Az új szabadkai városi piac ötlettervét és a geotechnikai elaborátumot az újvidéki Építészeti Intézet készíti, amely a legkedvezőbb ajánlatot tette a nemrégiben zárult közbeszerzési eljáráson, amelyet a Szabadkai Piacok KKV hirdetett meg. A szóban forgó dokumentáció kidolgozásának határideje 60 nap. Az új városi piac a tervek szerint a Jakab és Komor téren épül majd, a […]

A nyári hónapokban a magas nappali hőmérséklet veszélyezteti a termékek minőségét és mikrobiológiai biztonságát, a könnyen romlandó állati eredetű élemiszereket termelőknek és árusítóknak különös figyelmet kell fordítaniuk a vásárlóknak kínált áru kezelésének minden egyes mozzanatára.  A szállítás gyakran a leggyengébb láncszem a hűtést igénylő áruk továbbításában az előállítási helytől a felhasználás helyéig. A mai lapszámban […]

Június 13-án, csütörtökön  a szabadkai Szabadegyetemen előadást szerveztek “Értékesebb élelmiszerek a piacokon” címmel. Az előadás keretében bemutatásra került a Szavatoltan hazai – Szerbiai piacok elnevezésű projekt, amely elsősorban azoknak a mezőgazdasági kistermelőknek szól, akik saját termékeiket árusítják a piacokon. A Szavatoltan hazai – Szerbiai piacok projektről és a termelői piacokon árusító kistermelők tanúsításáról Savo Duvnjak, […]